Evian is een Frans mineraalwatermerk, afkomstig van de Cachatbron in Évian-les-Bains, aan de zuidkant van het meer van Genève.
Het natuurlijke mineraalwater van Evian is afkomstig uit de Franse Alpen. De bron bevindt zich in Évian-les-Bains. Het water wordt sinds 1965 gebotteld in een bottelarij in de aangrenzende gemeente Publier. Sinds 1969 wordt het water ook gedistribueerd in pvc flessen, in 1995 werd overgeschakeld op petflessen uit polyethyleentereftalaat.
Geschiedenis In 1789 zou de plaatselijke Marquis de Lessert, Jean-Charles de Laizer, een verbetering van zijn nier- en leverproblemen hebben opgemerkt na de regelmatige consumptie van het water van de Sainte-Catherine-bron. Deze vermoedelijke verbetering veroorzaakte een toestroom van verschillende consumenten, tot financieel gewin van de eigenaar van de bron, een zekere monsieur Cachat. In 1824 breidde de commerciële exploitatie van de bron zich uit met de ingebruikname van baden en werd de Sainte-Catherine-bron hernoemd tot de Cachat-bron. In 1826 gaven de hertogen van Savoye toestemming voor bottelen. Het water wordt vervolgens opgeslagen in aardewerken kruiken. In 1827 liet Cachat een kuuroord bouwen. Twee jaar later werd de Société anonyme des eaux minérales de Cachat opgericht. Het bedrijf werd Frans toen Savoye in 1860 volgens het Verdrag van Turijn door Frankrijk werd geannexeerd.
In 1865 werd het dorpje Évian hernoemd tot Évian-les-Bains. In 1869 werd het bedrijf de Société anonyme des eaux minérales d'Évian-les-Bains na een decreet dat het gebruik van de naam van de stad toestond. Van 1892 tot 1927 was de gemeente eigenaar van de bron en verhuurde deze tegen betaling aan het exploitatiebedrijf.
In 1960 werd Evian overgenomen door Badoit, in 1964 door de groep Boussois-Souchon-Neuvesel (BSN) die in 1973 na een fusie leidde tot de Groupe Danone. Het mineraalwater wordt verkocht in meer dan 140 landen. Dagelijks bottelt Evian vijf tot zes miljoen liter natuurlijk mineraalwater, 1,9 miljard liter per jaar. Les eaux d'Evian modernisent leur usine d'embouteillage, L'Usine Nouvelle, 30 april 2008, geraadpleegd op 20 maart 2026. In 2018 behaalde het operationele bedrijf een omzet van €1.625.582.200 en een resultaat van €32.677.300 met een personeelsbestand van 2.102 medewerkers.
Milieubewustzijn Naar eigen communicatie om de puurheid en kwaliteit van het mineraalwater te behouden en zo het voortbestaan van de bron zeker te stellen, richtte Evian in 1992 de ‘Association for the Protection of the Evian Mineral Water Catchment Area’, ofwel de APIEME op. Het doel is het beschermen van het Alpengebied waar Evian zijn water aan onttrekt. Hierbij wordt nauw samengewerkt met de lokale politiek, economie en bevolking. Door deze duurzame exploitatie draagt Evian bij aan het zeker stellen van zuiver drinkwater voor toekomstige generaties.
Sinds 1998 steunt Evian de Conventie van Ramsar (1978) van Unesco. Het bedrijf participeert hierin en het biedt financiële steun aan dit fonds dat werkt aan de bewustmaking en het delen van kennis over waterbronnen en watermanagement.
In 2008 zet Evian in samenwerking met Ramsar de Evian Water Protection Institutes op om kennis te delen met de rest van de wereld. Het doel van dit project is de lokale bevolking te helpen om hun leefomstandigheden te verbeteren, door op een duurzame manier met water om te gaan. De eerste drie projecten zijn: la Plata Bassin in Argentinië: een van de grootste zoetwaterreservoirs ter wereld; Jagadishpur, een reservoir midden in het Himalayagebergte in Nepal; Bung Khong Long Lake in Thailand, belangrijk voor visserij en cultuur.
Externe links www.evian.be www.evian.nl
Categorie:Mineraalwater Categorie:Merknaam van Danone Categorie:Franse drank Categorie:Évian-les-Bains