Henry Desmarest (1661 – 1741), een Frans componist. Nicolas Desmarest (1725 - 1815), een Frans geoloog. Anselme Gaëtan Desmarest (1784 – 1838), een Frans zoöloog, zoon van Nicolas Desmarest. Eugène Anselme Sébastien Léon Desmarest (1816 - 1889), Frans zoöloog, zoon van Anselme Gaëtan Desmarest.