Heidsieck is de Familiennaam von
Bernard Heidsieck (1928–2014), franzööschen Dichter, Éric Heidsieck (* 1936), franzööschen Pianist, Florenz-Ludwig Heidsieck (1749–1828), düütsch-franzööschen Ünnernehmer, Werner Heidsieck (1882–1920), düütschen Politiker.
Heidsieck betekent
Piper-Heidsieck, franzööschen Champagnerhersteller.
Kiek ok bi: Heidsiek.