Gerbig ist der Familienname folgender Personen: Alexander Gerbig (1878–1948), deutscher Maler und Grafiker Karl Gerbig (1888–1971), deutscher Orgelbauer Klaus Gerbig (1939–1992), deutscher Hürdenläufer Max Gerbig (1884–1941), deutscher Politiker (KPD) Oliver Gerbig (* 1998), Fußballspieler für Hongkong Sven Gerbig (* 1981), deutscher Eishockeyspieler