David Schubert (* 1987 in Potsdam) ist ein deutscher Koch.
Werdegang Nach der Ausbildung bei Paul Ivic (ein Michelinstern) ging er zum Restaurant Louis C. Jakob bei Thomas Martin in Hamburg (zwei Michelinsterne). Im Februar 2015 wurde er Souschef im Hotel Hohenhaus in Herleshausen.
2016 wurde er Küchenchef im Restaurant Kochzimmer in Beelitz. Im Dezember 2017 zog das Restaurant ins nahe Potsdam um, in die seit 1786 existierende Gaststätte zur Ratswaage. Ab 2019 ist das Restaurant Kochzimmer unter Küchenchef David Schubert mit einem Michelinstern ausgezeichnet. Seinen Kochstil nannte er Neue Preußische Küche. 2025 verließ er das Restaurant.
2026 war er Küchenchef im Seminaris Avendi Hotel Potsdam.
Auszeichnungen
2019–2025: Ein Michelinstern für Restaurant Kochzimmer in Potsdam
Einzelnachweise
Kategorie:Koch (Deutschland) Kategorie:Deutscher Kategorie:Geboren 1987 Kategorie:Mann