Jannink ist der Name von
Benjamin Jannink (1815–?), niederländischer Textilfabrikant
Gerhard Jannink (1873–1938), niederländischer Textilfabrikant Jean-Luc Jannink (* 2. Hälfte 20. Jahrhundert), US-amerikanischer Genetiker T.A. Jannink (* 2. Hälfte 20. Jahrhundert), Botaniker