Ernst Dreyer ist der Name folgender Personen:

* Ernst Dreyer (Reeder) (1816–1899), deutscher Schiffbauer und Reeder Ernst Dreyer (Fussballspieler), Schweizer Fußballspieler Ernst-Jürgen Dreyer (1934–2011), deutscher Schriftsteller, Dramatiker, Übersetzer und Musikwissenschaftler