Franz-Xaver Bürkle (* 2. Januar 1948 in Baden-Baden; † 19. September 2025 in Bad Kreuznach) war ein deutscher Koch, Fernsehkoch und Kochbuchautor. Er war Mitglied des VKD-Vorstands im Fachausschuss Groß- und Betriebsverpflegung/Catering. Für seine Verdienste um das Kochhandwerk und den Verband wurde er vom Verband der Köche Deutschlands mit der VKD-Goldmedaille, der Verdienstnadel in Gold sowie 2005 von Reinhold Metz mit der Präsidentennadel ausgezeichnet. Bürkle war Botschafter der guten Taten der Soonwaldstiftung.
Er war Chef des Restaurants in der Nahetal-Klinik in Bad Kreuznach. Bekannt wurde er unter anderem durch seine Auftritte in der Fernsehsendung Kochduell bei VOX.
Er war verheiratet und Vater von zwei Söhnen.
Veröffentlichungen Kochduell / Desserts. vgs, Köln 2001, ISBN 3-8025-1446-7.
Einzelnachweise
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