Appelman ist der Familienname folgender Personen:
Charles Appelman (1920–1943), belgischer Widerstandskämpfer gegen die nationalsozialistische deutsche Besatzungsmacht F. J. Appelman (1894–1965), niederländischer Forstbeamter, Zoodirektor und Naturschützer Zach Appelman (* 1986), US-amerikanischer Film- und Theaterschauspieler
Siehe auch: Abelmann Apfelmann