Die Nerolsäure ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung, ein Alkadien aus der Gruppe der ungesättigten Carbonsäuren, die Bienen und Ameisen als Pheromon dient.R. Boch, D. A. Shearer: Identification of Nerolic and Geranic Acids in the Nassanoff Pheromone of the Honey Bee. In: Nature. 202, 1964, S. 320–321, .C. Zube, C. J. Kleineidam, S. Kirschner, J. Neef, W. Rössler: Organization of the olfactory pathway and odor processing in the antennal lobe of the ant Camponotus floridanus. In: The Journal of comparative neurology. Band 506, Nummer 3, Januar 2008, S. 425–441, . PMID 18041786. Nerolsäure ist die Bezeichnung für die (2Z)-Konfiguration der Geraniumsäure. Sie zählt zu den methylverzweigten und ungesättigten Fettsäuren mit terpenoider Struktur.
Eigenschaften Die Nerolsäure ist eine von sieben Verbindungen, die als Nasonov-Pheromon in Bienen identifiziert wurden. Darunter befinden sich Geraniol, (E)-Citral, (Z)-Citral, (E,E)-Farnesol und Nerol. Nerolsäure, Geraniol und (E,E)-Farnesol kommen in vergleichsweise höheren Konzentrationen vor.J. B. Free, A. W. Ferguson, J. A. Pickett: Evaluation of the various components of the Nasonov pheromone used by clustering honeybees. In: Physiological Entomology. 6, 1981, S. 263–268, . Nerolsäure dient Bienen zur Orientierung zum Bienenstock.A. S. Brandstaetter, W. Rössler, C. J. Kleineidam: Dummies versus air puffs: efficient stimulus delivery for low-volatile odors. In: Chemical Senses. Band 35, Nummer 4, Mai 2010, S. 323–333, . PMID 20212009.J. O. Schmidt: Attraction of reproductive honey bee swarms to artificial nests by Nasonov pheromone. In: Journal of Chemical Ecology. Band 20, Nummer 5, Mai 1994, S. 1053–1056, . PMID 24242302.
Literatur Mark L. Winston: The Biology of the Honey Bee. First Harvard University Press, 1987. ISBN 0-674-07409-2, S. 37.
Einzelnachweise
Kategorie:Lipid Kategorie:Alkensäure Kategorie:Alkadien Kategorie:Pheromon Kategorie:Terpenoid