Ahnfeldt ist der Familienname oder Teil des Familiennamens folgender Personen:

Bennet Ahnfeldt (* 1981), deutscher Basketballspieler und Spielerberater Claus Christian Ahnfeldt-Mollerup (1938–2009), dänischer Generalmajor Gerhard Ahnfeldt (1916–1964), deutscher Zeichner und Maler