Een eiwithelix is een motief van secundaire structuren waarbij de interactie tussen de opbouwende aminozuren zich ruimtelijk vertaalt in een helix: α-helix (α-helix) Deze helix is rechtsdraaiend. Elk aminozuur met rangnummer i vormt een waterstofbrug met aminozuur i+4 Elk aminozuur is verantwoordelijk voor een draai van 100° Zo zijn er dus 3,6 aminozuren per draai. (=360°/100) 310-helix Elk aminozuur met rangnummer i vormt een waterstofbrug met aminozuur i+3 Elk aminozuur is verantwoordelijk voor een draai van 120° Zo zijn er dus 3 aminozuren per draai. (=360°/120) π-helix (pi-helix) Elk aminozuur met rangnummer i vormt een waterstofbrug met aminozuur i+5
Categorie:Bio-informatica Categorie:Eiwitchemie