Een familie van doopsgezinde industriëlen uit Koog aan de Zaan, met bedrijven als: Honig Breet, een papierfabriek; Honig (firma), een zetmeel- en voedingsmiddelenconcern; Honig-Nijmegen, zie Stijfselfabriek Hollandia en Honigcomplex; Koninklijke Scholten-Honig, een zetmeel- en voedingsmiddelenconcern.
Personen Cees Honig (1917-2007), Nederlands verzetsstrijder en chirurg Reinier Honig (1983), een wielrenner Rogier Honig (1982), een internationale voetbalgrensrechter
Zie ook Honing, een natuurproduct.