Bitche is een kanton van het Franse departement Moselle. Het kanton maakt deel uit van het arrondissement Sarreguemines.
Begin 2015 werden de aangrenzende kantons Rohrbach-lès-Bitche en Volmunster opgeheven. De gemeente Kalhausen werd van het kanton Rohrbach-lès-Bitche naar het kanton Sarreguemines overgeheveld, de overige gemeenten werden in het kanton Bitche opgenomen. Hiermee nam het aantal gemeenten in het kanton toe van 16 tot 46.
Gemeenten Het kanton Bitche omvat de volgende gemeenten: Achen Baerenthal Bettviller Bining Bitche Bousseviller Breidenbach Éguelshardt Enchenberg Epping Erching Etting Goetzenbruck Gros-Réderching Hanviller Haspelschiedt Hottviller Lambach Lemberg Lengelsheim Liederschiedt Loutzviller Meisenthal Montbronn Mouterhouse Nousseviller-lès-Bitche Obergailbach Ormersviller Petit-Réderching Philippsbourg Rahling Reyersviller Rimling Rohrbach-lès-Bitche Rolbing Roppeviller Saint-Louis-lès-Bitche Schmittviller Schorbach Schweyen Siersthal Soucht Sturzelbronn Volmunster Waldhouse Walschbronn
Bitche