Gällstad is een plaats in de gemeente Ulricehamn in het landschap Västergötland en de provincie Västra Götalands län in Zweden. De plaats heeft 601 inwoners (2023) en een oppervlakte van 61 hectare.
Verkeer en vervoer Bij de plaats loopt de Länsväg 157.
Categorie:Plaats in Västra Götalands län