Het seizoen 1980/81 was het 64e seizoen van de Coupe de France in het voetbal. Het toernooi werd georganiseerd door de Franse voetbalbond.
Dit seizoen namen er 2924 clubs deel (380 meer dan de record deelname uit het seizoen 1977/78). De competitie ging in de zomer van 1980 van start en eindigde op 13 juni 1981 met de finale in het Parc des Princes in Parijs. De finale werd gespeeld tussen Sporting Étoile Club Bastia (voor de tweede keer finalist) en AS Saint-Étienne (voor de achtste keer finalist). SEC Bastia veroverde voor de eerste keer de beker door AS Saint-Étienne met 2-1 te verslaan.
Als bekerwinnaar vertegenwoordigde SEC Bastia Frankrijk in de Europacup II 1981/82.
Uitslagen 1/32 finale De 20 clubs van de Division 1 kwamen in deze ronde voor het eerst in actie. De wedstrijden werden op 14 en 15 februari gespeeld. Winnaar Uitslag Verliezer SEC Bastia 3-0 SM Caen AS Saint-Étienne 2-0 SR Saint-Dié RC Lens 1-0 FC La Roche-sur-Yon RC Strasbourg 1-0 Paris FC FC Martigues 1-1 ns (5-4) Olympique Lyon Montpellier La Paillade SC 1-0 OGC Nice Lille OSC 2-0 Calais RUFC Girondins Bordeaux 1-0 nv Stade Poitiers AS Monaco 4-1 AS Béziers AS Nancy 5-0 Club Péléen Morne Rouge Le Havre AC 1-0 Stade Laval AS Angoulême Charentes 2-0 AS Libourne Thionville FC 0-0 ns (4-1) CS Sedan-Mouzon FC Metz 2-1 CO Saint-Chamond LB Châteauroux 1-0 US Valenciennes-Anzin FC Nantes 1-0 Amiens SC Winnaar Uitslag Verliezer AJ Auxerre 2-0 RCFC Besançon FC Valence 2-0 Olympique Alès en Cévennes Tours FC 1-0 AS Brest US Fécamp 3-1 nv US Friville-Escarbotin USM Malakoff 2-1 SR Haguenau CS Cuiseaux-Louhans 2-1 Gazélec FCO Ajaccio CS Thonon 2-0 CS Moule SCO Angers 0-0 ns (3-1) Stade Quimper FC Sochaux 3-1 Limoges FC Olympique Nîmes 2-0 AS Grenoble AS Poissy 2-0 Toulouse FC AEP Bourg-La Roche 2-1 AJ Saint-Georges SO Pont-de-Chéruy 1-0 US Saint-Tropez US Orléans 3-1 US Melun US Maubeuge 2-0 AS Corbeil Paris Saint-Germain 2-0 Stade Rennes
1/16 finale De heenwedstrijden op 6 en 7 maart gespeeld, de terugwedstrijden tussen 10 en 11 maart. * = eerst thuis Winnaar Uitslag Verliezer SEC Bastia * 2-1, 1-1 AJ Auxerre AS Saint-Étienne 1-0, 5-0 FC Valence * RC Lens 2-1, 2-1 Tours FC * RC Strasbourg 3-0, 4-0 US Fécamp * FC Martigues 1-1, 0-0 USM Malakoff * Montpellier La Paillade SC 2-1, 3-0 CS Cuiseaux-Louhans * Lille OSC * 3-1, 0-1 CS Thonon Girondins Bordeaux 4-1, 6-0 SCO Angers * Winnaar Uitslag Verliezer AS Monaco 1-2, 1-0 FC Sochaux * AS Nancy 4-2, 1-1 Olympique Nîmes * Le Havre AC 0-0, 1-0 AS Poissy * AS Angoulême Charentes 1-0, 1-0 AEP Bourg-La Roche * Thionville FC * 2-0, 3-1 SO Pont-de-Chéruy FC Metz 0-0, 2-0 US Orléans * LB Châteauroux 3-1, 5-2 US Maubeuge * FC Nantes * 2-0, 3-5 Paris Saint-Germain
1/8 finale De heenwedstrijden werden op 2 (Montpellier-Metz) en 3 april gespeeld, de terugwedstrijden op 11 april. * = eerst thuis Winnaar Uitslag Verliezer SEC Bastia * 2-0, 1-2 AS Monaco AS Saint-Étienne 1-2, 3-1 AS Nancy * RC Lens 0-1, 2-0 nv Le Havre AC * RC Strasbourg * 2-0, 1-2 AS Angoulême Charentes Winnaar Uitslag Verliezer FC Martigues 2-2, 3-0 Thionville FC * Montpellier La Paillade SC 1-2, 1-0 FC Metz * Lille OSC 0-1, 2-0 LB Châteauroux * Girondins Bordeaux 4-1, 6-4 FC Nantes *
Kwartfinale De heenwedstrijden werden op 9 mei gespeeld, de terugwedstrijden op 13 mei. * = eerst thuis Winnaar Uitslag Verliezer SEC Bastia 0-3, 5-0 FC Martigues * AS Saint-Étienne * 2-1, 1-1 Montpellier La Paillade SC RC Lens * 3-1, 0-1 Lille OSC RC Strasbourg 5-1, 4-0 Girondins Bordeaux *
Halve finale De heenwedstrijden werden op 5 juni gespeeld, de terugwedstrijden op 9 juni. * = eerst thuis Winnaar Uitslag Verliezer SEC Bastia * 2-0, 1-0 RC Lens AS Saint-Étienne * 2-1, 1-1 RC Strasbourg
Finale De wedstrijd werd op 13 juni 1981 gespeeld in het Parc des Princes in Parijs voor 46.155 toeschouwers. De wedstrijd stond onder leiding van scheidsrechter Georges Konrath. Winnaar Uitslag Finalist SEC Bastia 2-1 AS Saint-Étienne Louis Marcialis Roger Milla (s) Jacques Santini
Categorie:Coupe de France naar seizoen Categorie:Bekervoetbal 1980/81