De 72ste editie van de GP Ouest France-Plouay werd verreden op zondag 2 september 2007 in en om Plouay, Frankrijk.
Verloop Het parcours bestond uit een lokaal circuit dat meerdere malen gereden wordt. In het totaal is de koers 226 kilometer lang. In de loop van de dag zijn er meerdere ontspanningen, maar geen enkele groep blijft lang vooruit. Op het laatste heuveltje van de dag ontsnapt Thomas Voeckler en hij blijft het sprintende peloton nipt voor. Op de streep heeft hij zo'n vijftig meter (twee seconden) voorsprong over op Thor Hushovd die de sprint van het peloton wint.
Uitslag rang renner land tijd 1 Thomas Voeckler 5u 32' 44" 2 Thor Hushovd + 02" 3 Danilo Di Luca z.t. 4 Filippo Pozzato z.t. 5 Steven de Jongh z.t. 6 Matthieu Sprick z.t. 7 Rinaldo Nocentini z.t. 8 Carlo Scognamiglio z.t. 9 Manuele Mori z.t. 10 Arnaud Gérard z.t.
Vrouwen De vrouwen gingen in deze wedstrijd een dag eerder van start dan de mannen, op zaterdag 1 september. De wedstrijd was de achtste en voorlaatste in de strijd om de Wereldbeker. De koers telde in totaal 114.6 kilometers, en werd gewonnen door de Italiaanse Noemi Cantele.
Externe link Officiële website
Categorie:Eendagswielerwedstrijd in 2007 2007 Categorie:UCI ProTour 2007