Giuseppe Minardi (Solarolo, 18 maart 1928 – Faenza, 21 januari 2019) was een Italiaans wielrenner.
Belangrijkste overwinningen
1949 Trofeo Matteotti 1951 Trofeo Baracchi (met Fiorenzo Magni) 1952 Ronde van de Drie Valleien Ronde van Campanië Ronde van Lombardije 1953 6e etappe Ronde van Italië 1954 Ronde van Reggio Calabria Ronde van Romagna 2e etappe Ronde van Italië 1955 Trofeo Matteotti 14e etappe Ronde van Italië Ronde van Piëmont 1956 Ronde van Reggio Calabria 6e etappe Ronde van Italië
Resultaten in voornaamste wedstrijden (*) tussen haakjes aantal individuele etappe-overwinningen
Minardi, Giuseppe