Fokje Bleeker-Dijkstra (Luxwoude, 15 maart 1910 - 6 januari 2000) was tijdens de Tweede Wereldoorlog een Nederlandse verzetsstrijder.
Fokje werd geboren te Luxwoude als dochter van arbeider Sies Dijkstra en Antje Huisman. Vader Sies werkte op meerdere plekken in Friesland, waardoor Fokje in haar jeugd verder nog woonde in Haskerhorne, Menaldum, Rottum, Vrouwenparochie, Sint Annaparochie en Sijbrandburen. Op 12 januari 1933 huwde Fokje met de schoenmaker Johan Bleeker in de gemeente Heerenveen. Hierna gingen ze in Nijehaske wonen.
Samen met haar man, Johan Bleeker, ving zij gedurende de gehele oorlog vele, vaak Joodse onderduikers vanuit heel Nederland op in hun huis-schoenmakerij Tjepkemastraat 22 in Heerenveen. Een van de bekendste hiervan was Letty Rudelsheim van de verzetsgroep van Joop Westerweel die in 1942 bij hen ondergedoken zat.
Zij ontvingen hiervoor in 1981 de Jad Vasjem-onderscheiding.http://www.verzetsmuseum.nl/PDF/Yad%20Vashem.pdfRighteous Among the Nations Honored by Yad Vashem by 1 January 2016 - The Netherlands. Gezien op 16 september 2016.
Categorie:Nederlands verzetsstrijder in de Tweede Wereldoorlog