Hendrik Demarest (Jabbeke, 20 juni 1921 - Brugge, 10 augustus 2012) was een Vlaams schrijver en heemkundige.
Levensloop Met een diploma van onderwijzer (1940) werd Demarest ambtenaar bij de stad Brugge: ambtenaar bevolkingsdienst, 1943; bureauchef bij de Brugse Musea, 1981.
Demarest interesseerde zich voor volkskunde en heemkunde. Hij was raadslid in de Bond van West-Vlaamse Volkskundigen.
Publicaties Bertje van Brugge, 1973. In 't Kwartier van Jan, 1974. De Brugse Saeyhalle, 1974. 't Brugs Bertje in 't Zilver, 1975. Uit 't Brugse Buurschap van Bertje en de Huzaar, 1976. Huizen in de Vlamingstraat, 1978. Brugse devotieprenten van Onze-Lieve-Vrouw ten tijde van Guido Gezelle, 1982. Brugse mensen in de buurschap Langestraat, 1982.
Literatuur Hendrik CARETTE, Hendrik Demarest, in: Lexicon van West-Vlaamse schrijvers, Deel 2, Torhout, 1985.
Externe link Hendrik Demarest op dbnl
Categorie:Vlaams schrijver Categorie:Belgisch heemkundige