Fred Gaasbeek (1961) is een Nederlandse kunsthistoricus en schrijver.
Gaasbeek studeerde Kunstgeschiedenis aan de Universiteit Utrecht. Hij publiceerde hij over geschiedenis, architectuur en monumenten. Als auteur, onderzoeker, redacteur werkte hij mee aan het Utrechtse Monumenten Inventarisatie Project (MIP). Daarnaast schrijft hij als onderzoeker cultuur-historische effectrapportages (CHER).
Bibliografie Molen Rijn en Lek te Wijk bij Duurstede - Wereldberoemd dankzij een misvatting; met Theun Winkelman, uitgeverij Verloren (2010) Ode aan het Vondelpark; samen met Gaston Bekkers en Ernest Kurpershoek uitgeverij Bas Lubberhuizen (1997)
Erfgoedreeks - Hollandse Waterlinie De Lunetten op de Houtense Vlakte; samen met Teun Winkelman; Stokerkade cultuurhistorische uitgeverij, Amsterdam (2015)
Monumenten-Inventarisatie Utrecht Montfoort Geschiedenis en architectuur; samen met C. Noordam; (2008) Maarssen met Marieke Bous; uitgeverij Kerckebosch (2007) Driebergen Rijsenburg; samen met Saskia van Ginkel-Meester; uitgeverij Kleine Geschiedenis van de Heuvelrug (2002) Lopik, geschiedenis en architectuur; samen met Teun Winkelman; (1996) Baarn, geschiedenis en architectuur; uitgeverij Kerckebosch (1994) Bunschoten, geschiedenis en architectuur; samen met G. 't Gilde-Balk; uitgeverij Kerckebosch (1992) Wijk bij Duurstede, geschiedenis en architectuur; samen met M. Kooiman en B. Olde Meierink; uitgeverij Kerckebosch (1991)
Categorie:Nederlands schrijver Categorie:Nederlands kunsthistoricus