Personen Eleonore Baur (1885-1981), Duitse nationaalsocialiste Frank Baur (1887-1969), Belgische senator Gracia Baur (1982), Duitse zangeres Hans Baur (1897-1993), piloot van Hitler Jordi Baur (1995), Nederlandse voetballer Michael Baur (1969), Oostenrijkse voetballer Mieke Andela-Baur (1923-2016), Nederlandse politica Nicolaas Baur (1767-1820), Fries kunstschilder
Bedrijven Baur (carrosseriebouwer), een Duitse carrosseriebouwer Baur au Lac, hotel in Zwitserland