Gabriel De Coster (UkkelROELEN Thijs, Van het kanaal in Anderlecht naar de Spelen: kajakker De Coster toch naar Tokio, BRUZZ, 27 mei 2021. Gearchiveerd op 15 juli 2021., 25 oktober 2000Fiche Gabriel De Coster, Team Belgium (BOIC). Gearchiveerd op 5 juni 2023.) is een Belgisch kajakker.
Levensloop De Coster begon met kajakken op het kanaal te Anderlecht en was aangesloten bij de Cercle des Régates de Bruxelles Kayak. Vervolgens was hij aangesloten bij een club in Leuven en de Koninklijke Cano Club Mechelen (KCCM).Kajakker van Koninklijke Cano Club Mechelen mag naar Tokio, RTV, 27 mei 2021. Gearchiveerd op 15 juli 2021.
In 2020 won hij brons op de K1 Slalom op het EK voor beloften te Krakau.Uitslagen EK U23 Slalom 2020, Sportuitslagen.org. Gearchiveerd op 16 juli 2021. In mei 2021 werd bekend dat De Coster zich had gekwalificeerd voor de Olympische zomerspelen te Tokio, nadat een ander land een quotaplaats had vrijgelaten. De Coster was eerder die maand 30e geworden in de kajak slalom K1 op het Europees kampioenschap te Ivrea.Slalomkajakker Gabriel De Coster mag naar Tokio, Sporza, 25 mei 2021. Gearchiveerd op 7 december 2022. Op de Spelen te Tokio werd hij 22e. Canoe Slalom Results Book (p.15), Tokyo Organising Committee of the Olympic and Paralympic Games, 31 juli 2021
In 2022 won hij de wereldbeker-manche te Pau. De Coster announces himself on world stage, ICF, 28 augustus 2022 BEAUCLERQ Guy, Exploit de Gabriel De Coster en Coupe du monde de kayak!, La Dernière Heure, 27 augustus 2022
Categorie:Belgisch kajakker Categorie:Belgisch olympisch deelnemer