Jacobo Zóbel y Zangroniz (Manilla, 12 oktober 1842 - aldaar, 7 oktober 1896) was een Filipijns apotheker en ondernemer van Duitse afkomst. Hij was een stamvader van de prominente Filipijnse familie Zobel de Ayala.
Biografie Jacobo Zóbel y Zangroniz werd geboren op 12 oktober 1842 in de Filipijnse hoofdstad Manilla. Hij was de enige zoon in een gezin met drie kinderen van de Duitse immigrant Jacobo Zobel en de Spaanse Ana Zanggroniz, een dochter van een rechter van de Audiencia van Manilla. Zijn vader werkte in Manilla als apotheker, met een eigen apotheek onder de naam Botica de Don Jacobo Zóbel aan Calle Real in Intramuros. Zóbel groeide op in Duitsland en voltooide een studie farmacie aan de Universidad Central de Madrid. Tevens studeerde hij voor bouwkundig ingenieur, een studie die hij niet helemaal afmaakte.
In 1863 keerde Zóbel terug naar de Filipijnen. Vanaf begin 1866 nam Zóbel de leiding over van de Botica van zijn vader, die in november van dat jaar op zee tussen Europa en de Verenigde Staten overleed tijdens een reis met een van zijn zussen. Zóbel was in de periode van gouverneur-generaal Carlos María de la Torre enige tijd burgemeester van de stad Manilla. Zijn termijn als burgemeester eindigde op 31 december 1870.
In 1872 werd Zóbel tijdens de Cavite-muiterij opgepakt wegens vermeende medeplichtigheid. Vanwege zijn Duitse nationaliteit en tussenkomst van het Duitse consulaat kwam hij uiteindelijk vrij. Op 5 februari 1875 trouwde Zóbel met Trinidad Ayala de Roxas, de jongste dochter van Margarita Roxas de Ayala en haar echtgenoot Antonio de Ayala. Het koppel reisde nadien naar Japan, waar hij enkele maanden het overheids- en onderwijssysteem bestudeerde. Aansluitend verbleven ze enige tijd in de Verenigde Staten waar ze onder meer de wereldtentoonstelling van 1876 in San Francisco bezochten. Uiteindelijk vestigden ze zich in Spanje. Daar bestuurde Zóbel onder meer het transportsysteem.
Rond 1880 keerde Zóbel terug in de Filipijnen. Daar bouwde hij enkele tijdelijk bruggen over de Pasig. Ook was namens Eiffel & Co. uit Parijs verantwoordelijk voor de Quinta Bridge en de Ayala Bridge. Op 7 juni 1881 verkreeg hij een vergunning om vijf tramlijnen aan te leggen in Manilla en omgeving. Hij begon met een tramlijn (met paardentrams) van Tondo naar Manilla, die later werd verlengd naar Malabon.
Zóbel overleed in 1896. Hij was getrouwd met Trinidad Ayala de Roxas, de jongste dochter van Antonio de Ayala en Margarita Roxas de Ayala en een kleindochter van landeigenaar en ondernemer Domingo Roxas. Samen kregen ze vijf kinderen: Fernando Antonio, de tweeling Enrique Zobel de Ayala en Alfonso (die op vijfjarige leeftijd overleed), Margarita en Gloria (die al na enkele maanden overleed).
Bronnen (1950) Encyclopedia of the Philippines, 3 ed. Vol III, E. Floro, Manilla (1965), Eminent Filipinos, National Historical Commission (1970) Dictionary of Philippine Biography, Vol II, Filipiniana Publications, Quezon City (1995) Who's who in Philippine history, Tahanan Books, Manilla
Categorie:Filipijns apotheker Categorie:Filipijns burgemeester Categorie:Persoon in de Spaans koloniale Filipijnen