Oxidatieve decarboxylering is een van de processen waarbij na de vertering van voedsel stoffen (zoals vetzuren, glycerol, monosachariden en aminozuren) via katabole processen worden afgebroken tot CO2 en H2O en energie.
Principe Bij de afbraak van voedingsstoffen kunnen we 4 fasen onderscheiden die elk zijn eigen eindproduct heeft. Zo heeft de eerste fase, de glycolyse, als eindproduct pyrodruivenzuur, die dan wordt omgezet naar het acetylco-enzym A tijdens de oxidatieve decarboxylering. Acetylco-enzym A zet oxaalzuur om naar citroenzuur in de krebscyclus en de energie die hierbij gevormd wordt, onder de vorm van ATP, NADH en FADH2, wordt dan weer gebruikt bij de oxidatieve fosforylering.
Werking Als pyruvaat (C3H4O3) in de mitochondriën getransporteerd is, ondergaat deze een decarboxylering waarbij CO2 wordt afgesplitst. Het co-enzym A werkt hierop in en vormt het acetylco-enzym A.
Dit proces levert 2NADH + 2H+ die de elektronen "dragen" naar de oxidatieve fosforylering. Ondanks het proces wel NADH produceert, is het geen energieproducerend proces. De acetylco-enzym A wordt verder gebruikt in de cintroenzuurcyclus.
Categorie:Metabolisme