Jan Parmentier (Brugge, ca. 1595 - 17 december 1657) was burgemeester van Brugge .
Levensloop In 1476 werd een voorvader, Pieter Parmentier, boogschutter in de lijfwacht van hertog Karel de Stoute, in de adel opgenomen.
Jan Parmentier was een zoon van Nicolaas Parmentier en Margaretha Pollet. Hij trouwde met Anna Anchemant († 1622), een dochter van Hendrik Anchemant († 1586). Ze kregen twee dochters.
Heer van Ter Straeten, werd hij in 1634 opgenomen in de adel en tot ridder verheven.
Stadsbestuur Parmentier was gedurende twintig jaar betrokken bij het Brugse stadsbestuur, als volgt: 1624-1625: schepen 1626-1627: schepen 1627-1628: burgemeester van de schepenen 1628-1629: raadslid 1631-1632: burgemeester van de raadsleden 1634-1636: burgemeester van de schepenen 1636-1637: eerste schepen 1637-1638: burgemeester van de raadsleden 1638-1639: schepen 1639-1640: raadslid 1646-1647: burgemeester van de raadsleden.
Bron Stadsarchief Brugge, Lijst van de wetsvernieuwingen
Literatuur F. VAN DYCKE, Recueil héraldique de familles nobles et patriciennes de la ville et du franconat de Bruges, Brugge, 1851. Luc DUERLOO & Paul JANSSENS, Wapenboek van de Belgische adel, Brussel, 1992.
Categorie:Persoon in de Nederlanden in de 17e eeuw Categorie:Zuid-Nederlands raadslid (voor 1830) Categorie:Zuid-Nederlands schepen (voor 1830) Categorie:Zuid-Nederlands burgemeester (voor 1830) Categorie:Schepen van Brugge Categorie:Burgemeester van Brugge