Joseph Bennet "Joe" Jacobi (Washington D.C., 26 september 1969) is een Amerikaans kanovaarder gespecialiseerd in slalom.
Jacobi behaalde het grootste succes van zijn carrière met het winnen van olympisch goud met zijn partner Scott Strausbaugh tijdens de spelen van Barcelona.
Tijdens Jacobis tweede olympische deelname in Athene eindigde hij als achtste in de C-2.
Resultaten Olympische Zomerspelen Editie Plaats Resultaten 1992 Barcelona16px|Gouden medaille C-2 Slalom 2004 Athene8e C-2 Slalom
Wereldkampioenschappen kanoslalom Jaar Plaats Resultaten1987 Bourg-Saint-Maurice17e C-2 Slalom4e C-2 Slalom team1989 Savage River5e C-2 Slalom4e C-2 Slalom team1991 Ljubljana6e C-2 Slalom1993 Mezzana Rabattone35e C-1 Slalom7e C-1 Slalom team1995 Nottingham36e C-1 Slalom4e C-1 Slalom team1997 Três Coroas17e C-1 Slalom8e C-1 Slalom team1999 La Seu d'Urgell28e C-1 Slalom10e C-1 Slalom team2002 Bourg-Saint-Maurice25e C-2 Slalom5e C-2 Slalom team2003 Augsburg9e C-2 Slalom5e C-2 Slalom team
Categorie:Amerikaans olympisch kampioen Categorie:Amerikaans kanovaarder