Agnes Nolte (1896-1976), een Nederlands politicus Ernst Nolte (1923-2016), een Duits historicus en hoogleraar Monique Nolte (1969), een Nederlands documentairemaker Nick Nolte (1941), een Amerikaans acteur Roeland Nolte (1944), een Nederlands hoogleraar scheikunde Titus Nolte (1955), een Nederlands kunstenaar Tony Nolte (1932-1995), een Nederlands pianist, arrangeur en orkestleider Wilhelm Nolte (1772-?), een Duits componist en militair kapelmeester
Zie ook Jan Nolten (1930-2014), een Nederlands wielrenner Nolte (bedrijf), een voormalig Eindhovens bedrijf in plafondsystemen, straatverlichting en dergelijke. Tegenwoordig onderdeel van de VDL Groep.