Edmund Sloane Coffin (Toledo (Ohio) 9 mei 1955) is een voormalig Amerikaans ruiter. Coffin won tijdens de Olympische Zomerspelen 1976 zowel de gouden medaille individueel als in de landenwedstrijd eventing. Twee jaar later won Coffin tijdens de wereldkampioenschappen de bronzen medaille in de landenwedstrijd.
Resultaten Olympische Zomerspelen 1976 in Montreal 16px|Gouden medaille individueel eventing met Bally-Cor Olympische Zomerspelen 1976 in Montreal 16px|Gouden medaille landenwedstrijd eventing met Bally-Cor Wereldkampioenschappen 1978 in Lexington landenwedstrijd eventing
Categorie:Amerikaans olympisch kampioen Categorie:Amerikaans eventingruiter