1-aminocyclopropaan-1-carbonzuur (doorgaans afgekort tot ACC) is een dubbel gesubstitueerd alfa-aminozuur waarin het alfa-koolstofatoom deel uitmaakt van een cyclopropaanring. ACC speelt een belangrijke rol in de biosynthese van het plantenhormoon etheen.
Biosynthese Als uitgangsstof voor de biosynthese geldt het aminozuur methionine dat door ACC-synthase (EC 4.4.1.14) in ACC wordt omgezet. ACC-oxidase (EC 1.14.17.4) verzorgt vervolgens de omzetting naar etheen.
ACC is ook een exogene partiële agonist van de NMDA-receptor in zoogdieren.
Categorie:Aminozuur Categorie:Cyclopropaanderivaat