Wojciech Modest Amaro (Sosnowiec, 12 februari 1972) is een Poolse kok en restauranthouder.Modest Amaro
Hij deed ervaring op bij Alain Ducasse.Gotowanie bez granic en ontving in 2008 de prijs Chef de L'Avenir van de Académie Internationale de la Gastronomie. In Warschau opende hij het restaurant Atelier Amaro, dat in 2013 als eerste Poolse restaurant een Michelinster ontving.
Hij zit de jury voor van de Poolse versie van het programma Top Chef en presenteert de Poolse versie van Hell's Kitchen.Hell's Kitchen - Piekielna Kuchnia, PolsatStartuje "Hell's Kitchen - Piekielna Kuchnia", Interia
Bibliografie Natura kuchni polskiej Kuchnia polska XXI wieku
Categorie:Kok Categorie:Horecaondernemer Categorie:Pools persoon in de 20e eeuw