Ambarella (Spondias dulcis, synoniem: Spondias cytherea), kedongdong of Tahiti-appel is een plant uit de pruikenboomfamilie (Anacardiaceae). De vrucht staat bekend om zijn stekelige pit.
Ambarella is een tot 25 m hoge boom, die in droge tijden zijn bladeren verliest. De bladeren zijn oneven geveerd en tot 60 cm lang. De bladeren hebben negen tot vijfentwintig tot 15 cm lange, lancetvormige blaadjes met een gave of fijngezaagde bladrand. De tot 35 cm lange, eindstandige pluimen met kleine, witte bloemen, verschijnen al voordat het blad uitloopt.
De hangende steenvruchten zijn eivormig en 3,5-7 × 5-9 cm groot. De schil is in onrijpe toestand groen, glad tot licht wrattig, mat en ongeveer 2,5 mm dik. Volrijp is de schil goudgeel van kleur. Het vruchtvlees van jonge vruchten is wit tot geelgroen, stevig, sappig en zoetzuur van smaak. Volrijp wordt het vruchtvlees goudgeel, zacht en zoet. De vrucht bevat één grote steenpit. Op de harde dop van de pit zitten vele, meer dan 1 cm lange, gekromde en gedeeltelijk vertakte stekels, die in het vruchtvlees aangrijpen.
Onrijpe vruchten worden in Azië in zoetzure curry's verwerkt. Rijpe vruchten kunnen uit de hand worden gegeten of verwerkt tot moes. De bladeren worden ook wel als groente gegeten.
De ambarella komt van nature voor in Melanesië en Polynesië. De plant wordt wereldwijd in de tropen gekweekt. Andere soorten uit hetzelfde geslacht met eetbare vruchten zijn de gele mombinpruim (Spondias mombin) en de rode mombinpruim (Spondias purpurea).
In Nederland kan de ambarella ook op de markt worden aangetroffen, als hele (onrijpe) vrucht en als bestanddeel van zoetzure curry's. De vruchten worden onder meer uit Suriname geïmporteerd, waar deze vrucht bekend is onder de naam "pommisitair".
thumb|left|Onrijpe vrucht, doorsnede en stekelige pit thumb|center|Rijpe vrucht
Bronnen (1927) Indische Vruchten. Serie No. 758. Volkslectuur - Weltevreden. (1998) Tropische Früchte; BLV; Nederlandse vertaling: Tropische vruchten; Tirion (1999); (2000) Farbatlas Exotische Früchte: Obst und Gemüse der Tropen und Subtropen; Verlag Eugen Ulmer; (1987) Ambarella. p. 240–242. In: Fruits of warm climates. Julia F. Morton, Miami, FL Taxon: Spondias dulcis Sol. ex Parkinson; in: USDA, ARS, National Genetic Resources Program; Germplasm Resources Information Network - (GRIN) [Online Database]; National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland; [2 March 2012]
ambarella Categorie:Boom (plant) Categorie:Fruit ambarella